Nació en Ayacucho, provincia de Buenos Aires en 1948. Siendo un niño comenzó a bosquejar flores, árboles, caballos, pumas, y otros animales. Más tarde trabajó con Axel Amuchástegui, quien presentó al joven Mayol en la galería para la cual trabajaba en Londres que lo tomó como artista de su staff. Pintó a los pájaros, a pequeños animales, paisajes, y también imágenes africanas para la clientela británica. Mayol ha exhibido su arte en Londres, Nueva York, Buenos Aires y Milán. En la actualidad reside en el norte de California, Estados Unidos. Es posible que haya una historia detrás de cada una de sus pinturas sobre la fauna. Mayol eligió un más esculpido enfoque hacia temas de su vida silvestre, mientras que la precisión y los detalles siguen siendo un sello distintivo de su estilo propio de hiperrealismo. (Jamel Gallery).