Nació el 23 de mayo de 1921 y falleció 24 de agosto de 1996 en la misma ciudad de Santa Fe. Estudió dibujo en el convento San Carlos de San Lorenzo con el Fray Pascual Tarré. Amplió y perfeccionó sus conocimientos trabajando en los talleres de Juan de los Angeles Naranjo y Enrique Mc Grech, colaboró en los murales que se encuentran en distintos ambientes del Seminario San Carlos Borromeo.Realizó una temporada de estudios con Cesáreo Bernaldo de Quirós, quien le señaló el camino del paisaje. Durante 42 años se dedicó a la docencia. El estilo de sus pinturas corresponde al postimpresionismo. Buscando la línea, la forma y el color, y a esos tres aspectos les da la misma importancia. Desde 1942 se presentó en salones nacionales, provinciales, municipales y privados y desde 1947 realizó muestras individuales. Sus trabajos fueron expuestos en galerías de Pergamino, Río Cuarto, Santa Fe, Rosario, Córdoba, Mar del Plata, Mendoza, Buenos Aires, Concordia, Paraná y en el Uruguay. Radicado en Santa Isabel, un pueblo santafesino apropiado para la soledad creadora, José Luis Benedetti fue un pintor de caballete que se dedicó fundamentalmente a recrear en sus telas el paisaje del campo.