Nació el 25 de diciembre de 1911 en Ostrow, provincia de Wolyn, Polonia y falleció en Buenos Aires el 8 de noviembre de 1994. Su padre se dedicaba a decorar arcones y en ese taller comenzó su aprendizaje. La familia viaja a América y en octubre de 1923 llegan a Buenos Aires, donde León se apasiona por el arte del filete. Sin embargo, antes que fileteador, León se reconocía como artista plástico y era un excelente retratista. Participó en el Salón Nacional en 1964. Creativo del filete porteño dueño de un estilo personal y único, sus trabajos lograron combinar con armonía la exuberancia y la belleza de las formas clásicas del filete. Trabajó por años pintando carrocerías y cajas de camiones en el taller La Véneta y en Carrocerías Carassai y sus fileteados siempre lograron aquello que consideraba lo más difícil: la unidad. Eran tiempos de oro del filete. Entre las obras de Untroib no aplicadas a vehículos, destacan la puerta de la legendaria Corrientes 348, la placa boquense ubicada en calle Suárez y Necochea, la esquina mítica del tango y el mural de la estación Carlos Gardel de la línea B de Subterráneos de Buenos Aires.