Nació en Rosario, provincia de Santa Fe, el 18 de octubre de 1900 y falleció en Funes, en 1983. Pintor, docente y gremialista de la plástica, considerado protagonista de los movimientos constitutivos de la pintura rosarina en que participó activamente de la escena local en la década de los años 1920, comienzo de la modernidad artística. Ocupó el cargo de Primer Director de la Escuela de Artes Visuales de Rosario, eligió la ciudad de Funes para asentar su casa con su familia, donde vivió hasta el final de sus días. Recibió las primeras lecciones de su padre, también pintor de origen Balear. Su formación plástica se inició a los 14 años de edad en el Ateneo Popular.. La primera muestra de Ferrer Dodero fue realizada en 1926 en la sede local del Salón Witcomb. Hacia fines de la década de los años 1920, Ferrer Dodero se trasladó a Santa Fe, donde vivió más de diez años trabajando como reportero gráfico para el diario El Orden. Realizaba apuntes dibujados ilustrando reseñas. Prolífico paisajista, pintó la sierra cordobesa de Mina Clavero, las montañas del noroeste, la vegetación del noreste y la llanura de la pampa, así como distintas zonas de la ciudad de Rosario y sus alrededores. También pintó autorretratos y motivos florales. Formó parte del Grupo Nexus, agrupación rosarina formada en 1937 y de la filial local de la Sociedad Argentina de Artistas Plásticos..Ejerció la docencia. Fue premiado en unos salones y jurado en otros. Presentó una gran muestra individual en la Galería Renom de Rosario en 1937 y otra en el local de la Sociedad Argentina de Artistas Plásticos filial Rosario en 1945. Participó en el Salón de Rosario, Salón de Santa Fe, Salón de San Francisco, Salón de Pergamino, Salón de Catamarca, Salón de Mar del Plata y en el Salón de Buenos Aires. Realizó muestras individuales y participó en colectivas en Tucumán, La Rioja y Chilecito. Plasmó en sus obras una notable variedad de calles de Funes y salió a pintar los alrededores con una moto a la que adicionó un carrito para portar sus herramientas. Sus hijos recuerdan que realizó los últimos cuadros de motivos florales recostado en su cama. Manuel Ferrer Dodero vivió en Funes hasta el final de sus días.