Nació en Buenos Aires en 1933. Su verdadero nombre es Juan Florencio Guglielmone Paz. Profesor Superior de Artes Plásticas, Arte Dramático y Publicidad, Profesor de Música, Químico especializado en fórmulas antiguas de lacas, pinturas y esmaltes, decorador y restaurador doctorado en Lilo Bellini Capilla Sixtina, Roma. Desarrolló actividades en el Consejo Nacional de Educación, restaurando el patrimonio artístico del Museo Juan B Terán y en otras asociaciones. Consejero en plástica, poesía, cultura general y jurado de arte en la Fundación Givré. Becado, residió en Estados Unidos donde tuvo la oportunidad de realizar alrededor de treinta exposiciones, dictar conferencias y recitar poemas de autores argentinos hasta 1985. Fue el primer artista invitado a exponer sus trabajos en la NASA. Su especialización más sentida es el retrato, de los cuales son famosos los de Guillermo Vilas expuestos en la Asociación Argentina de Tenis, los de destacados artistas de cine. En Estados Unidos obtuvo cuatro premios César al Retratista del año en 1982, Pintor del año en 1982, Libro del Año en 1982 e Intérprete del año en 1982, La Orden del Buzón del Museo Mano Blanca, Premio Fondo Nacional de las Artes por su obra titulada La engañosa libertad del hombre y Premio Manzana de Plata en la Manzana de las Luces. “Su más sentida especialización es el retrato. Obras que realiza rápidamente una vez adentrado en la personalidad del elegido. Con certero trazo capta los trazos de quien ha de retratar. Su dibujo es fundamental, claro, sintético, sugerente, no sólo representa la cara, sino que también compone su entorno. Con un simple manejo de sombras, crea la luz, y con ella, el retrato queda plasmado. Así de simple lo hace Máximo Paz”.(Revista Arte al día, Año 6, diciembre de 1985).