Nació en Buenos Aires hacia fines del siglo XIX. Concurrió al Salón Nacional en los años 1921, 1924, 1926 y 1927 y al Salón de Otoño de Rosario en 1919. En su estancia en Mendoza, Alcañiz se dedicó con verdadera pasión a la enseñanza de dibujo y pintura. Ilustró libros como Hombre, poesías de Carlos Vega. Expuso en 1910 una obra titulada Tipo cuyano, gaucho con ropa dominguera, pañuelo blanco al cuello y poncho rojo que cae desde el hombro. El hombre solitario y como posando, está de pie, con una mano en la cintura. De buen dibujo, la obra está dividida en distintos planos, captado en una perspectiva desde arriba ocupa el primer plano. (Mendoza y su arte en la década del '10 de Marta Gómez de Rodríguez Brito, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras, Instituto de Historia del Arte, Mendoza 2008).